Une ambiance chaleureuse où l’on se sent bien et où l’on passe du bon temps. Nous vous proposons une petite carte de plats faits maison à base d’ingrédients de saison.
Pour les réservations de groupe, nous pouvons privatiser des espaces du refuge et/ou proposer des menus de groupe. Association de randonneurs, cyclistes, repas de baptême, fête d’anniversaire… N’hésitez pas à nous contacter afin que nous puissions vous proposer un repas personnalisé pour votre groupe.
Notre restaurant est ouvert de Mars à mi-novembre
(fermé le mardi et le mercredi en basse saison).
Réservation : 04 68 73 43 59
Menu de Pâques 🐇 44€ par personne – Dimanche 20 et lundi 21 avril
Entrée :
Ravioles de betteraves, pomme de terre, carotte, cumbawa.
Plat :
Souris d’agneau à l’orange, purée de carottes, aubergine grillées.
Dessert :
Profiteroles abricot pistache.
(Menu enfant 13€ 🐣)
Notre carte du moment
Les Planches apéritif
(Disponible toute la journée – carte sur place)
Les Entrées
Vitello Tonnato. Veau primeur des Pyrénées | 12 €
Velouté d’asperges. Œuf poché (v) | 10 €
Soupe à l’oignon gratinée à la Fourme d’Ambert (v) | 9 €
Poêlée de supions, chorizo, poivron, citron, piment d’espelette. Roquette | 12 €
Les Plats
Filet de bœuf Rossini, frites maison, salade | 29 €
Pigeon rôti sauce au sirop d’érable, purée de betterave, légumes de saison | 27 €
Rognons de veau sauce moutarde à l’ancienne, gratin de blettes et pommes de terre | 24 €
Poulpe grillé (pêché à Argeles) sauce curry – coco, gnocchis à la patate douce, parmesan | 25 €
Poké bowl (v) | 20 €
Côte de bœuf pour 2 personnes (minimum 1kg), frites maison, padrons, sauce chimichurri et mayonnaise au curry | 69 €
Supplément • gratin • légumes • salade • purée • os à moelle 5 €
Les Desserts
Brioche perdue, caramel beurre salé, glace yaourt Bulgare | 11 €
Pavlova, chantilly citron basilic, fraises | 10 €
Fondant au chocolat blanc, glace chocolat blanc | 10 €
Café gourmand | 13 €
Champagne gourmand | 20 €
Menu Enfant – 13€
Sirop à l’eau
Poisson du moment ou jambon à la coupe (avec frites maison ou purée ou gratin)
Boule de glace
**Tous nos plats sont faits maison et avec amour**
Une ambiance chaleureuse où l’on se sent bien et où l’on passe du bon temps. Nous vous proposons une petite carte de plats faits maison à base d’ingrédients de saison.
Pour les réservations de groupe, nous pouvons privatiser des espaces du refuge et/ou proposer des menus de groupe. Association de randonneurs, cyclistes, repas de baptême, fête d’anniversaire… n’hésitez pas à nous contacter afin que nous puissions vous proposer un repas personnalisé pour votre groupe.
Notre restaurant est ouvert de Mars à mi-novembre
(fermé le mardi et le mercredi en basse saison).
Réservation : 04 68 73 43 59
Menu de Pâques 🐇 44€ par personne – Dimanche 20 et lundi 21 avril
Entrée :
Ravioles de betteraves, pomme de terre, carotte, cumbawa.
Plat :
Souris d’agneau à l’orange, purée de carottes, aubergine grillées.
Dessert :
Profiteroles abricot pistache.
(Menu enfant 13€ 🐣)
Notre carte du moment
Les Planches apéritif
(Disponible toute la journée – carte sur place)
Les Entrées
Vitello Tonnato. Veau primeur des Pyrénées | 12 €
Velouté d’asperges. Œuf poché (v) | 10 €
Soupe à l’oignon gratinée à la Fourme d’Ambert (v) | 9 €
Poêlée de supions, chorizo, poivron, citron, piment d’espelette. Roquette | 12 €
Les Plats
Filet de bœuf Rossini, frites maison, salade | 29 €
Pigeon rôti sauce au sirop d’érable, purée de betterave, légumes de saison | 27 €
Rognons de veau sauce moutarde à l’ancienne, gratin de blettes et pommes de terre | 24 €
Poulpe grillé (pêché à Argeles) sauce curry – coco, gnocchis à la patate douce, parmesan | 25 €
Poké bowl (v) | 20 €
Côte de bœuf pour 2 personnes (minimum 1kg), frites maison, padrons, sauce chimichurri et mayonnaise au curry | 69 €
Supplément • gratin • légumes • salade • purée • os à moelle 5 €
Les Desserts
Brioche perdue, caramel beurre salé, glace yaourt Bulgare | 11 €
Pavlova, chantilly citron basilic, fraises | 10 €
Fondant au chocolat blanc, glace chocolat blanc | 10 €
Café gourmand | 13 €
Champagne gourmand | 20 €
Menu Enfant – 13€
Sirop à l’eau
Poisson du moment ou jambon à la coupe (avec frites maison ou purée ou gratin)
Boule de glace
**Tous nos plats sont faits maison et avec amour**
